歪歪读读

第27章 侯爷“挑食”，点名要新意（第1页）

“酥山”一炮而红，彻底奠定了林晚昭在听竹轩小厨房，乃至整个侯府后厨圈“创新担当”的地位。张妈妈对她几乎是无条件支持，夏荷更是成了她最忠实的助手兼粉丝。

然而，林晚昭很快就发现，这位看似清冷矜贵的侯爷，在“吃”这件事上，似乎被她的“酥山”打开了一扇新世界的大门，变得……格外“难伺候”起来。

以前，张妈妈做的菜式虽好，但多是遵循传统，讲究原汁原味，精致稳妥。顾昭之也从未在饮食上多置一词，给什么吃什么，颇有些食不言寝不语的君子之风。

可现在，情况大不相同了。

这日午膳，林晚昭精心准备了一道拿手的蟹粉狮子头，肉圆松软鲜香，蟹粉金黄浓郁，汤汁清亮醇厚。她信心满满地看着墨砚将食盒提走。

没过多久，墨砚回来了，脸上没什么表情，对着正在收拾灶台的林晚昭，一板一眼地传达：“侯爷说：‘蟹粉鲜浓，肉圆松软。然汤汁……过于中规中矩，少了些新意。’”

林晚昭握着锅铲的手一顿：“……中规中矩？少了新意？” 她熬了几个时辰的高汤，吊得清可见底，鲜掉眉毛，这叫中规中矩？

又一日，她做了道清爽的荷塘小炒，藕片脆嫩，菱角清甜，莲子粉糯，配色清新雅致。

墨砚传话：“侯爷说：‘荷塘三宝，清鲜有余，爽脆不足。火候稍欠。’”

林晚昭看着盘子里炒得碧绿脆生的藕片和菱角，陷入了沉思。这火候还欠？再炒就软了！

点心方面更是重灾区。

她做了酥皮玫瑰饼，层层起酥，玫瑰馅香甜馥郁。

墨砚：“侯爷说：‘酥皮尚可，馅料……过甜。’”

她做了水晶桂花糕，晶莹剔透，桂香宜人。

墨砚：“侯爷说：‘清雅有余，回味不足。’”

她做了改良版的“酥山”，这次换了芒果泥打底。

墨砚：“侯爷说：‘芒果味浓，稍嫌甜腻。’”

林晚昭：“……”

她感觉顾昭之的舌头简直成了最精密的检测仪，总能精准地挑出那么一点点“微不足道”的瑕疵。偏偏他的点评又总是点到为止，语气平淡，让人无法反驳，更无从改进——因为那所谓的“缺点”，在旁人看来，或许根本就是吹毛求疵！

“侯爷这是怎么了？”夏荷都替林晚昭抱不平，“小林姐做的明明比大厨房的强多了！他以前也没这么挑剔啊！”